自然環境

信じられないかもしれませんが、カカオの木には友だちがいます。風や火災から守ってくれるチークの木。土壌を豊かで肥沃な状態に保つさまざまな植物たち。そして、何よりの親友がバナナの木です。

バナナの木は、カカオの木の生涯を通じて寄り添います。幼い時期には日陰を提供し、カカオの木が育つ間には農家とその家族の食料となります。さらに、その葉は収穫されたカカオ豆を包み込むためにも使われます。

こうした自然界の特別な関係を理解することは、農業において極めて重要な要素です。そして、それがなぜ特定のカカオ豆から素晴らしいチョコレートが生まれるのかという理由でもあります。必要な保護と支えを受けながら育つことで、カカオの木は健やかに成長し、良質な豆を実らせることができるのです。

事実とデータ

• バナナの木は幼いカカオの木に日陰を提供し、カカオの木が実をつける前の食料および収入源となる。
• カカオの木が実をつけるようになると、バナナの葉は発酵工程で利用される。

• カカオの木はさまざまな植物の助けを受けている。

  バナナの木：低い位置の日陰を提供
  チークの木：風や森林火災から保護
  その他のマメ科食用作物：土壌を豊かに保つ

• ピーナッツ（落花生）は土壌を豊かにし、農家にタンパク質、油、収入源を提供する。
• トウモロコシも収入源および栄養源となり得る。

ココアホライズンの活動

• 優れた農業慣行およびアグロフォレストリー（森林農法）について農家を指導。
• 在来樹種や果樹をカカオ農園へ統合的に植栽することで、樹木の寿命延長、土壌肥沃度の向上、生物多様性の促進を図っている。

私たちにとって責任ある取り組みは、環境とカカオの生産を支える人々を守ることから始まります。そして、皆さまが私たちのチョコレートを選ぶことで、その取り組みをともに支えることができます。

それは、購入する商品の選択を通じて世界に良い影響を与えるということを意味します。皆さまは農園における生物多様性の向上に貢献し、私たちの原料が森林破壊を伴わないものであることを支えることになります。私たちはパートナー企業とともに、生産工程で使用する再生可能エネルギーの割合をさらに高める取り組みを進めています。また、農家が気候変動の影響により効果的に対応し、土壌の質を改善し、その結果としてカカオの品質向上につなげられるよう支援しています。

私たちは正しい方法で物事を進めています。そして、それを実現できるのは皆さまのおかげです。だからこそ、チョコレートを味わうだけでなく、ご自身の選択に誇りを持っていただきたいのです。